(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Trojbarevná bábovka s pudinkem a ovocem
![Trojbarevná bábovka s pudinkem a ovocem](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090628/14/j51447.jpg)
Potřebné ingredience
BÁBOVKA (malá forma): 150 g másla, 150 g polohrubé mouky, 150 g cukru (stačí i 100 g), 50 g hořké čokolády, 50 g strouhaných oříšků, 3 lžíce smetany (nebo mléka), 1 lžička citronového aroma, 1 lžička kypřícího prášku, 3 vejce, špetka kurkumy ********** PUDINKOVÁ NÁPLŇ: 1 vanilkový puding, 300 ml mléka, cukr dle chuti, 100 ml zakysané smetany, 50 g másla ********** NA OZDOBU: zahradní ovoce
Postup přípravy
Máslo utřeme do krému, přidáme žloutky, cukr a vyšleháme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Po lžících ji přimícháváme do žloutkové pěny. Opatrně vmícháme sníh.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme strouhankou.
Těsto rozdělíme na 3 díly. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme do jednoho dílu těsta. Do druhého dílu zamícháme mleté oříšky a smetanu (mléko). Do třetího dílu vmícháme špetku kurkumy a citronové aroma.
Formu nejprve naplníme žlutým těstem. Potom přidáme čokoládové a nakonec oříškové těsto. Povrch uhladíme a pečeme asi 30 min.
Upečenou bábovku necháme mírně zchladnout a vyklopíme.
Uvaříme si puding a necháme vychladnout. Poté ho vyšleháme se změklým máslem, zakysanou smetanou a dle chuti přidáme cukr. Náplň naneseme na vychladlou bábovku a poklademe zahradním ovocem.
Dobrou chuť!!
Kdo má klasickou bábovkovou formu, doporučuji zdvojnásobit počet ingrediencí!!!
Troubu předehřejeme na 180 °C. Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme strouhankou.
Těsto rozdělíme na 3 díly. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme do jednoho dílu těsta. Do druhého dílu zamícháme mleté oříšky a smetanu (mléko). Do třetího dílu vmícháme špetku kurkumy a citronové aroma.
Formu nejprve naplníme žlutým těstem. Potom přidáme čokoládové a nakonec oříškové těsto. Povrch uhladíme a pečeme asi 30 min.
Upečenou bábovku necháme mírně zchladnout a vyklopíme.
Uvaříme si puding a necháme vychladnout. Poté ho vyšleháme se změklým máslem, zakysanou smetanou a dle chuti přidáme cukr. Náplň naneseme na vychladlou bábovku a poklademe zahradním ovocem.
Dobrou chuť!!
Kdo má klasickou bábovkovou formu, doporučuji zdvojnásobit počet ingrediencí!!!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090628/14/k66400.jpg)
Upečená bábovka
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090628/14/k66401.jpg)
Bábovka s pudinkovou náplní
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090628/14/k66402.jpg)
Ozdobeno zahradním ovocem (jahody, maliny, černý rybíz)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090628/14/k66403.jpg)
Na řezu...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090720/00/b66324-1248041742.jpg)
mlsounka
(upraveno)
18. 11. 2009, 20:41
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(*)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/37.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090818/21/b125582-1250624916.jpg)
alfleila
(upraveno)
19. 11. 2009, 18:24
@mlsounka
Děkuji!!
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090312/14/b90088-1236863018.jpg)
Ilonáček
(upraveno)
8. 7. 2009, 14:43
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090818/21/b125582-1250624916.jpg)
alfleila
(upraveno)
8. 7. 2009, 21:44
@Ilonáček
Díky
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
Hnědovláska
(upraveno)
28. 6. 2009, 19:30
Kdybych měla malou bábovkovou formu,tak bych se do toho pustila a upekla.Ale ani nevím,jestli se malá bábovková forma prodává
To bych se musela po ní někde podívat
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090818/21/b125582-1250624916.jpg)
alfleila
(upraveno)
28. 6. 2009, 23:09
@Hnědovláska
Jani, můžete klidně použít i vekou a zdvojnásobit dávku surovin. Já jsem napsala malou, proto, že jsem to pekla v normální velké a bylo to dosti nízké, tak jsem raději napsala malou
Ale myslím, že by z toho šly udělat i muffiny, jestli máte formu.
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
28. 6. 2009, 19:17
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090818/21/b125582-1250624916.jpg)
alfleila
(upraveno)
28. 6. 2009, 23:07
@spero
děkuji
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080923/23/b86605-1222204052.jpg)
Bylinka1
(upraveno)
28. 6. 2009, 14:48
Hmmm
,to je ale vydařená bábovečka
!
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090818/21/b125582-1250624916.jpg)
alfleila
(upraveno)
28. 6. 2009, 15:37
@Bylinka1
Hmmm a taky moc dobroučká
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)